낫토효능 먹는법

낫토효능이 좋다는 이야기는 자주 듣는데 구체적으로 어떤 효과가 있는지 알고 계신가요. 낫토는 비타민과 칼슘 등 몸에 필요한 영양소가 균형있게 풍부하게 들어 있으며 발효하는 과정에서 생기는 키나제라는 성분 덕분에 혈관건강에 좋다고 알려져 있어요. 그 밖에 다이어트나 미용에 좋은 낫토효능이 있어서 인기를 끌고 있는 식품이에요. 다만 특유의 맛과 식감으로 거부감을 느낄 수 있는데 맛있게 낫토 먹는법도 있으니 부담 없이 챙겨보세요.

 

 

혈액을 원활하게 하는 낫토효능이 있어요. 발효를 시킨 낫토에는 나토키나제라는 끈적 끈적한 성분이 생성되는데요. 이 성분이 혈관을 막는 혈전을 녹여 혈액이 원활하게 흐르게 하는 효능이 있습니다. 혈액이 원활하게 흐르면 혈관질환인 뇌경색, 심근경색, 치매 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

낫토에는 불포화지방산인 레시틴도 풍부하게 들어 있는데요. 레시틴은 나쁜 콜레스테롤을 분해시켜주는 효과가 있으며 나토키나제의 혈전 용해 작용이 더해져 혈액의 흐름이 원활해집니다. 혈액의 흐름이 좋아지면 고혈압을 예방할 수 있고 나쁜 콜레스테롤 감소에도 도움이 됩니다. 낫토의 효과로 혈관 건강을 튼튼하게 해주기 때문에 평소 육류나 기름진 음식을 자주 먹는 분들의 건강식으로 좋아요.

 

 

낫토의 원재료인 콩에는 식물성 단백질이 많이 들어 있는데요. 단백질은 몸의 주성분이 되는 영양소로 근육과 머리카락, 피부, 손톱을 건강하게 유지시켜주는 효과가 있어요. 고기에도 단백질이 들어 있지만 지방도 많이 함유하고 있기 때문에 식물성 단백질 위주로 먹으면 칼로리 부담 뿐만 아니라 각종 질병의 위험을 낮출 수 있어요. 낫토효능으로 다이어트에 도움 된다고 해서 섭취하는 분들도 있는데요.

 

 

탄수화물 대사에 필수적인 비타민B1과 지방 대사에 필수적인 비타민B2가 들어 있어서 칼로리를 에너지로 변환해 주기 때문이에요. 낫토는 지방 흡수를 억제하는 효과 ,식욕을 억제하는 효과까지 있어서 다이어트 하는 분들에게 좋은 음식이랍니다.

 

 

다이어트할 때 신경 쓰이는 변비도 예방할 수 있습니다. 낫토에 함유된 불용성 식이섬유가 장을 자극해 배변을 촉진시켜주며 올리고당이 장내 좋은 균을 늘려 장내 환경을 좋게 만들어 줍니다.

 

 

피로를 회복시켜주는 효과가 있습니다. 낫토에 풍부하게 들어 있는 비타민B군이 신체 신진대사를 활발하게 해주기 때문에 피로를 회복하는데 많은 도움이 됩니다. 

 

 

피부미용에도 낫토가 좋은 효과를 발휘하는데요. 비타민B2가 피지의 과다분비를 막아 여드름을 예방하고 비타민B6는 피부 재생을 촉진시켜 피부염을 개선해주는 작용이 있어요. 따라서 여드름으로 고민하고 있는 분들에게도 좋은 음식이랍니다.

 

 

골다공증을 예방하는 효과가 있어서 중년여성에게 좋은 음식이에요. 칼슘이 뼈의 재료가 되며 비타민K는 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주는 효과가 있기 때문이에요. 또한 이소플라본이 여성호르몬과 비슷한 기능을 하여 중년여성의 폐경 증상에 효과적이에요.

 

 

기억력을 향상시키고 치매를 예방하는 낫토 효과도 있는데요. 낫토에 들어 있는 레시틴 성분이 아세틸 콜린이라는 기억과 관련있는 신경전달 물질의 생성을 촉진해준다고 합니다. 요즘 건망증이 생긴 것 같은데 기억력 향상에 도움되는 낫토를 챙겨야 겠네요.

 

 

제대로 효과를 챙길 수 있는 낫토 먹는법을 알아두세요. 혈액을 원활하게 해주는 효능이 있는 나토키나제는 열에 약하기 때문에 혈관건강을 위해 챙기는 분들은 가열하지 않고 먹는 것이 좋은데요. 맛이 부담스러우면 김치나 간장을 넣으면 덜 부담이 되며, 여러 번 저어서 실이 많이 나오게 하는 것이 좋아요. 또한 혈전 예방을 위해서는 아침보다는 저녁식사 때 먹는 것이 더 효과적이랍니다.

 

 

그대로 먹는 것이 낫토효능을 챙기기에는 좋지만 처음에는 맛이 부담될 수 있어서 토스트나 볶음밥에 넣어 드시는 것이 좋은데요. 식빵 위에 낫토, 케첩, 채소, 치즈 등을 뿌려 구우면 특유의 끈적함이나 향이 줄어 듭니다. 식사 대용으로도 좋을 것 같아요.