콜라비 먹는법 효능

콜라비 먹는법과 함께 다양한 콜라비 효능을 알아보았습니다. 콜라비 맛있게 먹는법은 물론 간단하게 챙길 수 있는 셰이크로 먹는법까지 확인하여 꾸준히 챙겨보세요. 콜라비는 양배추와 순무를 교배시킨 채소로 비타민C와 수분함량이 많고, 칼로리가 낮아서 부담없이 먹을 수 있는 채소인데요. 일반 무보다 단맛이 좋아서 콜라비 먹는법으로 껍질만 제거해 그대로 먹을 수도 있습니다.

 

 

콜라비 효능으로는 어떤 것들이 있을까요 콜라비 먹는법이 주목받는 다양한 콜라비 효능을 소개해드리겠습니다. 함유된 영양성분으로는 수분이 90% 이상이며 비타민A, B, C, K, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 아연, 구리, 식이섬유 등 영양성분이 고루 포함되어 있습니다. 

 

 

특히 비타민C가 많이 포함되어 있어서 피부미용에 좋은 효능을 기대할 수 있습니다. 비타민C는 항산화 작용, 면역 활성작용이 있으며 콜라겐의 합성을 촉진해 피부를 탄력있게 만들어 줍니다. 또한 멜라닌 색소를 억제해 피부 미백에 도움이 됩니다.

 

 

변비 개선 효능이 있습니다. 콜라비에는 식이섬유가 많이 들어 있어서 장 운동을 활발하게 만들며 수분도 많이 포함하고 있기때문에 변을 부드럽게 만들어 줍니다. 변비가 있는 분들은 콜라비 먹는법으로 요구르트와 섞어 갈아마셔도 좋습니다.

 

 

다이어트를 위해 먹는법을 궁금해하는 분들도 계신데요. 다이어트시 부족해 질 수 있는 영양소를 챙길 수 있는데다 열량이 낮고 섬유질이 풍부하게 들어 있습니다. 비타민C는 운동 후 피로회복에도 효능이 있으며 수분함량이 많아서 갈증날 때 간식으로 알맞습니다.

 

 

콜라비 고혈압예방을 위해 먹는법을 찾는 분들도 많습니다. 칼륨이 풍부하게 들어 있으며 칼륨을 적절히 섭취할 경우 몸속 나트륨을 배출해 고혈압을 예방할 수 있습니다. 여분의 나트륨이 배출되기 때문에 부종을 해소하고 체중감소에도 효능을 볼 수 있어요.

 

 

그 밖에 콜라비 효능으로 소화불량에 도움을 받을 수 있습니다. 무에 함유 된 천연 소화효소인 디아스타아제가 함유되어 있기 때문입니다. 다양한 효능이 있기 때문에 제철에 자주 챙기면 좋을 것 같습니다.

 

 

간편한 콜라비 셰이크로 먹는 것은 어떠세요
사과 1/2 , 순무양배추 1/2, 물 100ml, 두유 100ml
재료를 모두 믹서에 넣어 갈면 완성입니다.
사과 대신 바나나를 넣어도 좋아요

 

 

콜라비 효능을 챙길 수 있는 샐러드로 즐겨보세요
1/2개, 화이트와인 식초 1작은술, 소금 약간, 올리브오일 2작은술
1. 적당한 두께로 채썰어주세요
2. 소금, 올리브오일, 식초를 넣고 가볍게 섞은 후 취향에 따라 후추를 조금 뿌려줍니다

 

 

무말랭이처럼 말려서 먹어요
1. 가늘게 채를 썰어주세요
2. 키친 페이퍼 위에 펼쳐 건조시켜요
(식품건조기가 있을 경우 빠르게 건조시킬 수 있어요)
3. 무말랭이 처럼 무침으로 먹거나 믹서로 갈아서 요리할 때 넣으셔도 됩니다.
건조시켰기 때문에 장기간 보관하면서 먹을 수 있습니다.

 

 

콜라비 피클로 먹는 것은 어떨까요
1개, 양파 조금, 식초200ml, 설탕 6스푼, 소금 2티스푼, 블랙페퍼
1. 딱딱한 껍질은 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요
2. 양파는 소량 슬라이스 하여 준비합니다
3. 콜라비를 끓는 물에 1분 30초 데친 후 식혀주세요

 

 

4. 소독한 병에 식초, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다
5. 병에 콜라비, 양파, 후추1 알을 넣으면 완성이에요
좀더 간단하게 만들기 -  물2: 식초1: 설탕1의 비율로 단촛물을 끓인 후 병에 채소를 담고 부어주면 됩니다.

 

 

깍두기로 먹을 수 있어요
1. 무보다 단단하니 손을 조심하면서 깍뚝 썰어주세요
2. 소금물로 적당히 절여 줍니다
3. 고춧가루, 다진마늘, 다진 생강, 새우젓, 소금, 매실청 등으로 양념을 만들어 주세요 (평소 깍두기 담글 때 처럼 취향대로 양념을 만들어요)
4. 절인 콜라비에 양념을 넣어 버무린 후 실온에 하루 숙성시킨 후 냉장 보관하면 됩니다.

 

 

부드럽게 조림으로 드실 수도 있습니다.
1. 껍질을 제거하고 깍뚝 썰어주세요
2. 냄비에 물, 치킨스톡, 버터와 함께 넣어 끓여주세요
3. 젓가락으로 찍어 봤을 때 부드럽게 들어간다면 소금으로 간을 하고 후추를 뿌려 마무리 합니다

 

 

아이들이 좋아하는 콜라비 먹는법도 있습니다.
적당하게 썰어 버터를 두른 팬에 넣고 볶아주세요
어느정도 익으면 소시지 또는 햄을 넣고 볶습니다
마무리로 파슬리를 부리면 완성이에요.
베이컨으로 돌돌 말아 굽기, 마요네즈에 콜라비 무쳐 먹기, 돈까스처럼 튀겨먹기 등 가족을 위해 다양하게 시도해보세요.